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オーストラリア、シドニー6月の年度末大バーゲンセール EOFY Sale (End Of Financial Year Sale)について。
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シドニー飲食業界について コロナ過が収まってもまだまだ続いている人手不足。そんな状況下にあるシドニーレストラン業界の取り組みとは？
こんばんは、シドニーマンです。新型コロナウイルスは収まっているのですがシドニー飲食業界の人手不足はまだまだ続きそうです。この人手不足、私の知り合いの多くは同業者。つまりレストランで勤めているので皆同じように大変な思いをしています。この人手不足は年内は続くのではないかと言うのが私を含めレストラン関係者の大まかな意見のようです。
生活 コロナウイルスはもういない？シドニー飲食業界に従事している私が感じた2022年に入ってからのシドニーの様子。
こんばんは、シドニーマンです。2022年2月から鎖国が解かれているオーストラリア。新規入国者や新規入州者はいるのですが、まだその方々は仕事を探すよりもオーストラリアやシドニーを楽しんでいる感じがしています。なのでレストランで働いているこちら側としては今までより多くのお客様が来店してくる訳でその激務を日々こなしていかないと行けない状況なのです。
新型コロナウイルス Coronavirus 実は更に深刻なシドニーの人手不足。Sydney Manpower Shortage
こんばんは、シドニーマンです。2021年6月26日(土曜日)からのロックダウンも解除され、10月11日(月曜日)から始まった新型コロナウイルスワクチン接種終了者(fully vaccinated people)への規制緩和も大きな混乱も起こらず物事が進んでいます。