ブッシュファイヤー
シドニーで毎年起こる危険な ブッシュファイヤー。Bush Fire （山火事）
hospitality
おせち料理 人手不足に物資不足。今やシドニーでは当たり前。お陰で2023年度版おせち料理にも影響が出てる。
こんばんは、シドニーマンです。私は今もシドニー郊外にあるレストランに勤務しています。その現場にいる立場からですが人手不足に物資不足がもう普通です。これからの時期は飲食業界にとっては忙しい分大変厳しいです。なぜならクリスマスや大晦日（NYE)等のイベントがあるので多くの飲食店は特別メニューを準備しているから普段の仕事の状態では無いからです。
シドニー飲食業界について 相当エグいんです！2022年7月に入ってからのシドニー飲食業界の様子は!! Sydney Hospitality industry in Crisis.
こんばんは、シドニーマンでです。実は相当エグいことになっているシドニー飲食業界 (Sydney Hospitality Industry)。2022年7月に入ってからのシドニー飲食業界の様子をご覧下さい。エグいです。
新型コロナウイルス Coronavirus 2022年1月のシドニー飲食業界。何が起こっている? Manpower Crisis in Sydney Hospitality Industry
こんばんは、シドニーマンです。新型コロナウイルス新規感染者数が昨年末から爆上がりしているシドニーです。その中、毎日仕事(レストラン勤務)しているシドニーマンです。さて今回はその新型コロナウイルス新規感染者数が爆上がりしている中で働いている私目線でシドニー飲食業界の内部事情を述べたいと思います。