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忙しい

12月 December

シドニーの12月は忙しいんです。December in Sydney is busy.

こんにちは、シドニーマンです。12月はその年の最後の月。その年を振り返ってみたり、新年への抱負を考えてみたり、ホリデースケジュールを考えたり、バーゲンへの準備をしたりとなんだかんだで忙しいんです。December is the last month of the year. 
おせち料理

人手不足に物資不足。今やシドニーでは当たり前。お陰で2023年度版おせち料理にも影響が出てる。

こんばんは、シドニーマンです。私は今もシドニー郊外にあるレストランに勤務しています。その現場にいる立場からですが人手不足に物資不足がもう普通です。これからの時期は飲食業界にとっては忙しい分大変厳しいです。なぜならクリスマスや大晦日(NYE)等のイベントがあるので多くの飲食店は特別メニューを準備しているから普段の仕事の状態では無いからです。