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シドニー飲食業界について

これはNG!仕事探しでやってはいけないこと。シドニー飲食業界編 Be aware of when looking for job in Sydney

こんばんは、今もシドニー郊外にあるレストランで勤務しているシドニーマンです。高額時給が滑車をかけ、ここ数ヶ月仕事より人が余っている状態が続いているシドニーです。おかげで国籍問わずやらかしてくれる人達(雇われない人たち)に共通するパターンを見つけました。
おせち料理

人手不足に物資不足。今やシドニーでは当たり前。お陰で2023年度版おせち料理にも影響が出てる。

こんばんは、シドニーマンです。私は今もシドニー郊外にあるレストランに勤務しています。その現場にいる立場からですが人手不足に物資不足がもう普通です。これからの時期は飲食業界にとっては忙しい分大変厳しいです。なぜならクリスマスや大晦日(NYE)等のイベントがあるので多くの飲食店は特別メニューを準備しているから普段の仕事の状態では無いからです。
お客様の特徴

レストラン現役マネージャーが感じたシドニーのお客様10の特徴 10 unique characteristics of customers.

こんばんは、シドニーマンです。私は長年シドニーにあるレストランで働いております。もちろん今も現役です。その経験からシドニーにはシドニーのお客様の特徴があることがわかってきました。今回はそのシドニー独特のお客様の特徴をちょっとご紹介したいと思います。