パディスマーケット Paddy's Market
シドニーチャイナタウンにある、パディスマーケット(Paddy’s Market)に行ってきました。
限定
おせち料理 2023年度版のシドニーおせち料理事情
こんばんは、シドニーマンです。本来ならこの時期、日本食レストランや日系グロッサリー店では、おせち料理の予約を受け付けていますし宣伝を行っています。それがコロナと共存とはいえ今年のおせち料理事情は違うようです。
おせち料理 人手不足に物資不足。今やシドニーでは当たり前。お陰で2023年度版おせち料理にも影響が出てる。
こんばんは、シドニーマンです。私は今もシドニー郊外にあるレストランに勤務しています。その現場にいる立場からですが人手不足に物資不足がもう普通です。これからの時期は飲食業界にとっては忙しい分大変厳しいです。なぜならクリスマスや大晦日（NYE)等のイベントがあるので多くの飲食店は特別メニューを準備しているから普段の仕事の状態では無いからです。
新型コロナウイルス Coronavirus シドニーの今。どこもかしこもかなりエグい人手不足。今までで一番シンドい。
こんばんは、シドニーマンです。昨年末から爆上がりし続けていたコロナ新規感染者数はここ数日減少気味です。だけど各業界、各現場では人手不足になりすぎていて悲惨極まりない状態になっています。