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おせち料理

人手不足に物資不足。今やシドニーでは当たり前。お陰で2023年度版おせち料理にも影響が出てる。

こんばんは、シドニーマンです。私は今もシドニー郊外にあるレストランに勤務しています。その現場にいる立場からですが人手不足に物資不足がもう普通です。これからの時期は飲食業界にとっては忙しい分大変厳しいです。なぜならクリスマスや大晦日(NYE)等のイベントがあるので多くの飲食店は特別メニューを準備しているから普段の仕事の状態では無いからです。
新型コロナウイルス Coronavirus

コロナに関する大幅な規制緩和したシドニー。人手不足に光がみえるか?

こんばんは、シドニーマンです。2022年2月21日(月曜日)から新型コロナウイル規制緩和により国外からオーストラリアへの入国が本格的になりました。その影響でしょうか?シドニーがあるニューサウスウェールズ州(NSW)内での動きも以前と違ってきています。
シドニーで風邪

シドニーでの風邪は長引きます。

こんばんは。 最近、風邪をぶり返し熱は無いのですが、咳だけがずっと続いている状態のシドニーマンです。シドニーで風邪を引いた場合の対処法と今も咳だけがずっと続いている自分自身の経験も踏まえたうえで、オーストラリアで買える風邪薬や対処法をご紹介したいと思います。
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