勤務

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シドニー飲食業界について

コロナ過が収まってもまだまだ続いている人手不足。そんな状況下にあるシドニーレストラン業界の取り組みとは?

こんばんは、シドニーマンです。新型コロナウイルスは収まっているのですがシドニー飲食業界の人手不足はまだまだ続きそうです。この人手不足、私の知り合いの多くは同業者。つまりレストランで勤めているので皆同じように大変な思いをしています。この人手不足は年内は続くのではないかと言うのが私を含めレストラン関係者の大まかな意見のようです。
新型コロナウイルス Coronavirus

食材入手困難!?シドニーは新型コロナウイルス規制緩和のおかげで、 人手不足などいろいろ大変なことになってます。

こんばんは、シドニーマンです。2020年10月23日金曜日よりシドニーでは新型コロナウイルスに対する規制が緩和されました。各レストランでは今まで以上に予約を受け入れやすくなり、これからの時期にちなんだ特別メニューをお客様にご紹介しやすくなりました。このコロナ渦の中で新型コロナウイルスの規制緩和が実施され街中が活気を持つことは良いことです。しかしこの動きに待ったをかける出来事が起こっています!
バンバン Ban Ban

新名所、ダーリングスクエア(Darling Square)にある、日本食レストラン、バンバン(Bang Bang)に行ってきました。

こんばんは。シドニーマンです。新名所ダーリングスクエアにある、流行りの日本食レストラン、バンバン(Bang Bang)に行ってきました。以前はシドニーエンターテイメントセンターと呼ばれる大型シアターがあった場所付近なのですが、再開発され、ダーリングスクエア(Darling Square)という商業施設に変わりました。 丁度、チャイナタウンと、ダーリングハーバーの間になります。
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