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シドニー飲食業界で働くための必修項目とアイテムとは

こんばんは、シドニーマンです。私はシドニーでファインダイニングスタイル、居酒屋スタイル、セルフサービススタイル、カフェスタイルなど色んなタイプのレストランでキッチン業務に携わったり、ホール業務を行ったり、面接やスタッフ教育、マネージャー業務を行ったりしてきました。これらの自分の経験から、シドニー飲食業界で仕事を見つけるために事前に準備しておいた方がスムーズにことが進む必修項目やアイテムをご紹介したいと思います。シドニー飲食業界で働こうと考えている方必見です。
新型コロナウイルス Coronavirus

コロナに関する大幅な規制緩和したシドニー。人手不足に光がみえるか?

こんばんは、シドニーマンです。2022年2月21日(月曜日)から新型コロナウイル規制緩和により国外からオーストラリアへの入国が本格的になりました。その影響でしょうか?シドニーがあるニューサウスウェールズ州(NSW)内での動きも以前と違ってきています。
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シドニーの今。どこもかしこもかなりエグい人手不足。今までで一番シンドい。

こんばんは、シドニーマンです。昨年末から爆上がりし続けていたコロナ新規感染者数はここ数日減少気味です。だけど各業界、各現場では人手不足になりすぎていて悲惨極まりない状態になっています。
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