人手不足

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おせち料理

2022年シドニーのおせち料理。新型コロナウイルスの影響でどうなる?

こんばんは、シドニーマンです。この時期、例年であれば数カ所の日本食レストランや日系グロッサリーストアが2022年お正月に向けてのおせち料理をプロモーションしている時期です。ですが今年はまだある新型コロナウイルスの影響でチョット事情が違います。
新型コロナウイルス Coronavirus

実は更に深刻なシドニーの人手不足。Sydney Manpower Shortage

こんばんは、シドニーマンです。2021年6月26日(土曜日)からのロックダウンも解除され、10月11日(月曜日)から始まった新型コロナウイルスワクチン接種終了者(fully vaccinated people)への規制緩和も大きな混乱も起こらず物事が進んでいます。
新型コロナウイルス Coronavirus

COVID-19 ニューサウスウェールズ州政府の動きが活発に。今後に向けての公式発表でこれからシドニーはどうなる?どう変わる?(飲食業界編)

こんばんは、シドニーマンです。ニューサウスウェールズ州政府が今後のロードマップ(方向性)を公式発表しました。今後はこのロードマップに沿って私達はコロナと向き合っていくわけです。今後のニューサウスウェールズ州政府の動向には気にしておく必要があります。
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