10月 October
2023年10月シドニーで行われるイベントをご紹介致します。Here are some events to be held in Sydney in October.
シェフ
おせち料理 2023年度版のシドニーおせち料理事情
こんばんは、シドニーマンです。本来ならこの時期、日本食レストランや日系グロッサリー店では、おせち料理の予約を受け付けていますし宣伝を行っています。それがコロナと共存とはいえ今年のおせち料理事情は違うようです。
おせち料理 人手不足に物資不足。今やシドニーでは当たり前。お陰で2023年度版おせち料理にも影響が出てる。
こんばんは、シドニーマンです。私は今もシドニー郊外にあるレストランに勤務しています。その現場にいる立場からですが人手不足に物資不足がもう普通です。これからの時期は飲食業界にとっては忙しい分大変厳しいです。なぜならクリスマスや大晦日（NYE)等のイベントがあるので多くの飲食店は特別メニューを準備しているから普段の仕事の状態では無いからです。
グルメ シドニー クロウズネスト crows nestに在る、不動のラーメン屋 亮亭 Ryoutei に行ってきました。
こんばんは、シドニーマンです。シドニーノースショア、クロウズネスト (Crows nest)にある、不動のラーメン屋さん、亮亭 Ryouteiに行ってきました。シドニーに居るのであれば、一度は聞いたことのあるラーメン屋の名前です。