時事

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新型コロナウイルス Coronavirus

食材入手困難!?シドニーは新型コロナウイルス規制緩和のおかげで、 人手不足などいろいろ大変なことになってます。

こんばんは、シドニーマンです。2020年10月23日金曜日よりシドニーでは新型コロナウイルスに対する規制が緩和されました。各レストランでは今まで以上に予約を受け入れやすくなり、これからの時期にちなんだ特別メニューをお客様にご紹介しやすくなりました。このコロナ渦の中で新型コロナウイルスの規制緩和が実施され街中が活気を持つことは良いことです。しかしこの動きに待ったをかける出来事が起こっています!
新型コロナウイルス Coronavirus

けっこうエグい!?シドニーレストラン飲食業界で起こっていること

こんばんは、シドニーマンです。新型コロナウイルス。ありがたい事にオーストラリア全土では規制も緩和されつつあります。シドニーでは10月23日(金)から規制緩和が開始されます。長年レストランで働いている私からすれば今年は少々今までより高い設定金額でもお客様の予約が取れることを意味しているように見えます。
トリキノ錬金術

トリキの錬金術。実はシドニーレストラン業界では既に起こっている出来事。

こんばんは、シドニーマンです。いま日本では、Go to イートキャンペーン”トリキの錬金術”ご存じの方は多いと思います。それと同じようなことは実はシドニーレストラン業界では既に起こっているのです。
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