こんばんは、シドニーマンです。
今回はチャイナタウンにある日本食レストラン エビス Yebisu Bar & Grill に行ってきた様子です。
エビス Yebisu Bar & Grill は何処にある
今回訪れた日本食レストランは、エビス Yebisu Bar & Grill China town 店です。
場所はチャイナタウン内にあり分かりやすい場所なので直ぐに見つけれました。
住所 Level 1/55 Dixon Street Haymarket NSW 2000
*以前は同グループの日本食レストランで”エビス Yebis”の名の付くレストランは2店舗あり、”Yebisu Izakaya” がタウンホールにありましたが今はレストラン内装を変え店名も、”いなせ酒場 Inase Sakaba” と変え引き続き同グループ経営の元営業を行っています。
エビス Yebisu Bar & Grill に入る
このレストランは入口から賑やかな雰囲気を感じさせてくれます。
階段を登れば、
賑やかで店内から楽しい雰囲気が出ています。
エビス Yebisu Bar & Grill の店名に負けていません。バーの設備がしっかりしています。
お店の名誉の為に補足しますがディナー営業開始と共に私達家族で訪れました。それはディナー営業開始直後だと混んでいないと思ったからです。娘(7歳)も居ますし、日常にマスクもほぼ必要なくなりコロナ規制が大変緩くなっているニューサウスウェールズ州とはいえ100%コロナに感染しない訳ではありません。その辺りを考慮してお客様が少ないと思われる時間帯を狙って訪れました。私達が帰る頃にはお客様で賑わっていましたし先の写真にある入口の階段では入れ違うお客様で詰まり気味でした。
料理はどんな感じ?
さて、このエビス レストラン Yebisu Bar & Grill でオーダーしてみました。
綺麗なテーブルセッティングに温かいお茶。＄4.00
温かいお茶があるとホッとします。
さてまずはみんな大好きたこ焼きが来ました。お値段$8.80
かつお節がしっかりかかっていて、アツアツのタコ焼きを口の中に入れるとかつお節の香りも広がりたまりません。
続いて串焼きをオーダーしました。
豚バラ 1本 ＄5.80、ソーセージ ＄6.00
(写真内は豚バラが3本(一番左がタレ、他2本が塩）、ソーセージ1本が写っています。）
どの串焼きも丁寧に焼かれていました。ソーセージは少しピリ辛だったので娘にはまだ難しかったようです。同じ串焼きでも数ヶ月前に行ったセントレナーズにあるSekka Diningとはまた違っていました。Sekka Diningの串焼きはタレがタップリありました。このYebisu Bar & Grillの串焼きでは塩とタレを両方オーダーしました。塩の振り加減は絶妙でしたし、タレもちょうどいい感じで豚肉と絡まっていました。見た目シンプルですがサイズも味もクオリティーが高く良かったです。
次は本日のお刺身 ＄20.00
ツナ、サーモン、キングフィッシュ
なんと言っても鮮度が良い!!!
鮮度が良いのでついついほころんでいる自分がいました。刺し身で喜んでいる私。あ〜日本人。日本人で良かった。
魚の事をよく理解っているシェフが在籍している事を物語っています。
そしてお寿司です。＄32.00
パッと見なんの変哲もないお寿司ですが、シャリ抜群!でした。
シャリ自体が優しさに包まれている感じがしました。お寿司を持ってもお寿司が崩れず、口の中に入れるといい感じでほぐれていく。久しぶりに良いお寿司に巡り会えたような気がしました。
今回はオーダーしていませんが、しゃぶしゃぶやすき焼きもありました。これから季節が冬になっていくシドニーでは、Hot Pot (鍋料理)は欠かせません。
お寿司がスゴい理由
なぜ?ここのお寿司がスゴいのか!?
理由が分かりました。
この寿司シェフが在籍しているからです。
何年か前までニュートラルベイNeutral Bay にてご自身のお店、寿司スタジオ Sushi Studio を経営していたシドニートップレベルの寿司シェフです。
美味しいにはそれなりの理由があるもの。
このお店のお寿司が美味しい。頷けます。
次訪れた時は、このおまかせコース OMAKASE Course をお願いしてみたいです。
店内には
このお店、料理だけではなかったです。店内にモニターを設置してありより楽しませてくれます。よく見ると日本のアニメです。
店内の壁を見ているだけでも楽しいです。
Dine & Discover Voucher を使う
ここでの支払いにニューサウスウェールズ州政府が発行しているDine & Discover Voucher を使いました。
家族3人分の飲み物と食事代、Dine & Discover Voucher 1枚($25.00)使用し差額を支払いました。
Dine & Discover Voucher とは?
Dine& Discover Voucher とは、シドニーがあるニューサウスウェールズ州政府が発行している新型コロナウイルス経済支援策のひとつで18歳以上でニューサウスウェールズ州在住者であれば誰でも受け取ることが出来るバウチャーです。
Dine VoucherとDiscover Voucherの2種類あり、Dine Voucher はカフェやレストランなどの飲食店で使用でき、Discover Voucher は各種イベントで使用することが出来ます。1枚$25.00分あり、1人辺りDine Voucher $25.00X3枚(計$75.00分)、Discover Voucher $25.00X3枚(計$75.00分)計6枚($150.00分)申請すれば無料で受け取れます。
2020年に発行しニューサウスウェールズ州内のコロナ情勢に合わせて使用期間が延長されてきたこのバウチャーも2022年6月30日(木曜日)で終了します。
Dine & Discover Voucherの使用方法
このバウチャー Dine & Discover Voucher の使用方法ですが、携帯電話にserviceNSWのアプリを入れておけばいつでも使えますし、コピーして使用する際に提示すれば良いだけです。そのバウチャーにあるQRコードをお店側で読み取ってもらい、その金額($25.00)を差し引いてもらい、差額を支払うだけです。
ちなみに、バウチャーの設定されている金額が$25.00です。それ以下の金額であればお釣りは戻ってきません。
チャイナタウンにある他のレストラン
このお店 Yebisu Bar & Grill がある場所がチャイナタウンです。
場所柄もちろん多くのアジア系中華系レストランがあります。
ここでは少しだけご紹介いたします。
Mamak
マレーシア料理。
シドニーだけではなくメルボルンにもブリスベンにもある大人気マレーシア料理。このシドニーだけでも、チャイナタウン、シドニー中心部、チャッツウッドの3店舗あり、どのお店も大いに賑わっています。
住所 15 Goulburn St Haymarket 2000
電話番号 (02)9211-1688
営業時間 7days Open
EastOcean
中華料理。
チャイナタウンほぼ中央に位置するこのレストラン建物の1階にあるため階段を登ります。
昼は飲茶スタイル。夜はシーフードの活き造りを楽しめます。
(オーストラリアでは建物の階の呼び方が日本と違います。日本は1階、2階、3階となっていますが、オーストラリアではグランドフロア Ground Floor、レベル1 Level 1、レベル2 Level 2､レベル 3 Level 3と言った感じになります。)
ですのでこのEastOceanの位置が住所ではLevel 1 建物の1階とありますが日本で言う2階に位置します。
住所 Level 1, 421 – 429 Sussex Street, Haymarket NSW 2000
電話番号 (02)9212- 1989
営業時間 7days Open
Chat Thai Haymarket
タイ料理
Uber eats, Doordash,deliveroo, Menulogの大手4ヶ所と提携をしています。これに店内での食事も対応。流石Chat Thai 気合いの入り方が違います。
住所 20 Campbell Street Haymarket NSW 2000
電話番号 (02) 9211-1808
営業時間 7days Open
Chinatown Noodle King
Noodle King とありますが、しっかり麵以外のメニューもあります。サイトを見て頂ければわかりますが、クーポン券 Coupon Codes があります。これはお得です。
住所 1/357 Sussex St Sydney NSW 2000, Australia
電話番号 (02) 9264-8890
営業時間 7days Open
Dixon House Food Court
名前のごとく、フードコート Food Court です。なので、いくつものアジア系のお店が入っています。
住所 Corner Dixon Street and Little Hay Street, Sydney, New South Wales 2000 Australia
電話番号 (02) 9281-5054
営業時間 7days Open
チャイナタウン界隈にある他の日本食レストラン
場所が場所です。Yebisu Bar & Grill 以外にも日本食レストランはあります。
以前記事にしている、”豚骨ラーメン屋がむしゃら Gumshara”もこの地域にあります。このがむしゃら Gumshara が入ってあるフードコートは改装中ですか繁盛店であるこのお店は元気に営業しています。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
Yebisu Bar & Grill
賑やかな雰囲気で少人数からちょっと多目のグループまで対応してくれるレストラン。居酒屋とはまた違う雰囲気を楽しめます。それでいて一人で来ても周りがガヤガヤしている方が好きな方には良いレストランだと思います。
お寿司もお刺身も串焼きも良いクオリティーなので満足すること間違いないです。
レストラン詳細
Yebisu Bar & Grill
住所 Level 1/55 Dixon Street Haymarket NSW 2000
電話番号 0452-223-038
営業時間 Open 7 days
Mon ~ Thu | 17:00 ~ 22:00
Fri | 17:00 ~ 23:30
Sat | 12:00 ~ 14:30 / 17:00 ~ 23:30
Sun | 12:00 ~ 14:30 / 17:00 ~ 22:00
月曜日から金曜日はランチはお休みです。
ホームページ https://yebisubargrill.com.au/
予約はホームページからも出来ます。
